Sumber Gambar Pinterest

Mengadopsi gaya hidup vegan tidak berarti Anda harus mengorbankan kelezatan makanan penutup favorit Anda, seperti kue. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep praktis untuk kue vegan yang lezat dan mudah untuk dipersiapkan. Siapkan diri Anda untuk memanjakan lidah Anda dengan kreasi-kreasi manis yang bebas dari bahan-bahan hewani.


Sumber gambar: pinterest

  1. Kue Pisang Vegan yang Lezat Bahan:
  • 2-3 pisang matang
  • 1 ½ cangkir tepung terigu
  • ¾ cangkir gula kelapa
  • ½ cangkir minyak kelapa
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh baking soda
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

Hancurkan pisang dengan garpu sampai halus.

Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar.

Tambahkan pisang, minyak kelapa, dan ekstrak vanila ke dalam campuran kering. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.

Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang.

Dinginkan sebelum disajikan.


Sumber Gambar Pinterest

  1. Brownies Vegan Tanpa Telur Bahan:
  • 1 ¼ cangkir tepung terigu
  • 1 ¼ cangkir gula kelapa
  • ¾ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • ½ cangkir minyak nabati
  • ½ cangkir susu nabati
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • ½ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat:

  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  • Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan minyak nabati, susu nabati, dan ekstrak vanila ke dalam campuran kering. Aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi minyak.
  • Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan brownies sudah matang.
  • Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Sumber Gambar Pinterest

  1. Kue Cokelat Vegan dengan Topping Kacang Bahan:
  • 1 ½ cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir gula kelapa
  • ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • 1 sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh cuka sari apel
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • ⅓ cangkir minyak nabati
  • 1 cangkir air
  • Topping: kacang cincang

Cara membuat:

  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  • Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan cuka sari apel, ekstrak vanila, minyak nabati, dan air ke dalam campuran kering. Aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
  • Taburkan kacang cincang di atas adonan.
  • Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang.
  • Dinginkan sebelum disajikan.

Sumber Gambar Pinterest

  1. Donat Vegan yang Lembut Bahan:
  • 2 cangkir tepung terigu
  • ½ cangkir gula kelapa
  • 2 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam
  • ¾ cangkir susu nabati
  • 2 sendok makan minyak nabati
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam penggorengan atau panci dalam suhu sedang.
  • Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan susu nabati, minyak nabati, dan ekstrak vanila ke dalam campuran kering. Aduk rata.
  • Gulung adonan menjadi lapisan setebal 1 sentimeter dan potong dengan cetakan donat.
  • Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisinya.
  • Tiriskan dan biarkan dingin sejenak sebelum ditaburi gula halus atau topping sesuai selera.

Sumber Gambar Pinterest

  1. Cheesecake Vegan

Bahan untuk Filling Cheesecake:

  • 2 cangkir kacang mede rendam semalam dan dikeringkan
  • ½ cangkir sirup maple
  • ¼ cangkir minyak kelapa
  • ⅓ cangkir jus lemon
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • ½ sendok teh garam

Cara membuat:

  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  • Campurkan biskuit yang dihancurkan, gula kelapa, dan minyak kelapa untuk membuat krust. Aduk hingga rata.
  • Tekan campuran krust ke dasar loyang yang telah diolesi minyak.
  • Blender semua bahan filling cheesecake hingga halus dan kental.
  • Tuang adonan filling cheesecake di atas krust dalam loyang.
  • Panggang selama 40-45 menit atau hingga set. Dinginkan selama beberapa jam atau semalam sebelum disajikan.

Selamat menikmati kue-kue vegan yang lezat ini! Anda tidak perlu mengorbankan kelezatan saat beralih ke gaya hidup vegan. Nikmati makanan penutup yang menyenangkan dengan resep-resep ini yang mudah untuk dipraktikkan.